반응형 황태 콩나물국 만드는 법1 황태 콩나물국 만드는 법ㅣ황금레시피ㅣ재료ㅣ꿀팁 시원하고 깊은 국물 맛이 매력적인 황태 콩나물국은 해장용으로도 좋고 깔끔한 한 끼로도 훌륭한 국 요리입니다. 1. 재료준비 🍲주재료 🐟황태채 50g콩나물 200g두부 1/2모물 1.5L양념재료 🧂국간장 2큰술다진 마늘 1큰술참기름 1큰술소금 약간대파 약간청양고추 1개2. 재료선택 및 손질방법 🔪황태와 콩나물 손질 방법 🧼황태채는 물에 너무 오래 담그지 말고 가볍게 헹군 뒤 물기를 짜서 준비합니다. 오래 담그면 맛이 빠질 수 있기 때문에 빠르게 처리하는 것이 중요합니다.콩나물은 흐르는 물에 여러 번 헹궈 깨끗하게 씻어야 합니다. 뿌리를 제거하면 깔끔한 식감을 만들 수 있지만 취향에 따라 그대로 사용해도 무방합니다.두부는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비하고 대파와 청양고추는 어슷 썰어 두면 조리 시 편.. 2026. 4. 16. 이전 1 다음 반응형
