반응형 냉이 된장국 끓이는법1 냉이 된장국 끓이는법ㅣ황금레시피ㅣ효능ㅣ재료 봄철 대표 향긋한 국물요리인 냉이 된장국은 구수한 맛과 건강한 풍미를 동시에 즐길 수 있는 최고의 한식입니다. 1. 재료준비 🥬주재료 🍲냉이 1줌두부 1/2모감자 1개양파 1/2개대파 1대청양고추 1개물 1.5L양념재료 🧂된장 2큰술고추장 1작은술다진 마늘 1큰술국간장 1큰술소금 약간2. 재료선택 및 손질방법 🔪 냉이 손질 방법 🧼뿌리 부분에 흙이 많기 때문에 흐르는 물에 여러 번 씻어야 합니다. 특히 뿌리 사이사이를 손으로 벌려가며 꼼꼼히 세척하는 것이 중요합니다.손질 후에는 시든 잎이나 뿌리 끝을 정리해주면 더욱 깔끔한 맛을 낼 수 있습니다. 너무 오래 물에 담가두면 향이 빠질 수 있으니 주의해야 합니다.감자는 먹기 좋은 크기로 썰고 두부는 큼직하게 준비합니다. 대파와 고추는 어슷하게 썰어 .. 2026. 4. 14. 이전 1 다음 반응형
